Alimentos frescos

¿Sabías que comprar frutas y verduras locales y de temporada puede ayudar a combatir el cambio climático?

Además, comprar productos locales y de temporada hace que obtengas lo mejor en términos de frescura y sabor. 🙌🏻✅


Lista de Verduras y Frutas de temporada por mes:

MesVerduras y Frutas
Enero
Frutas: Naranjas, mandarinas, toronjas, limas, guayabas, plátanos, manzanas, peras.
Verduras: Acelgas, brócoli, col, espinacas, jitomates.
FebreroFrutas: Toronjas, mandarinas, naranjas, plátanos, manzanas, peras.
Verduras: Acelgas, brócoli, col, espinacas, lechuga, zanahorias.
MarzoFrutas: Limas, mandarinas, naranjas, toronjas, plátanos, manzanas.
Verduras: Espárragos, brócoli, coliflor, lechuga, zanahorias, espinacas.
AbrilFrutas: Limas, mango, mandarinas, naranjas, plátanos.
Verduras: Calabacín, espárragos, jitomates, chayote, chile, elote.
MayoFrutas: Mango, papaya, sandía, fresas, naranjas.
Verduras: Berenjenas, chícharos, chiles, pepino, zanahorias.
JunioFrutas: Sandía, melón, papaya, plátanos, ciruelas.
Verduras: Betabeles, chícharos, elote, ejotes, rábanos.
JulioFrutas: Duraznos, ciruelas, sandía, melón, guayabas.
Verduras: Calabaza, chícharos, ejotes, elote, rábanos.
AgostoFrutas: Duraznos, ciruelas, uvas, peras, manzanas.
Verduras: Calabaza, chícharos, elote, ejotes, rábanos.
SeptiembreFrutas: Chabacanos, uvas, higos, manzanas, peras.
Verduras: Berenjenas, chícharos, ejotes, jitomates, calabaza.
OctubreFrutas: Chabacanos, uvas, guayabas, mandarinas, naranjas.
Verduras: Betabeles, calabaza, chícharos, coliflor, ejotes.
Noviembre Frutas: Guayabas, mandarinas, naranjas, plátanos, manzanas.
Verduras: Betabeles, coliflor, ejotes, elote, rábanos.
Diciembre Frutas: Naranjas, mandarinas, toronjas, plátanos, manzanas.
Verduras: Betabeles, coliflor, espinacas, elote, rábanos.


Recuerda que la disponibilidad exacta de estas frutas y verduras puede variar según la región de México, así como las condiciones climáticas y de cultivo específicas de ese año en particular.
  • FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
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Comprar frutas y verduras de temporada tiene varios beneficios para la salud del planeta y contribuye a un estilo de vida más sostenible.

1. ✅🌎Reducción de la huella de carbono:Al comprar productos de temporada que se cultivan localmente, se reduce la necesidad de transportar 🚛 alimentos desde largas distancias. Esto disminuye la huella de carbono asociada con el transporte y contribuye a la mitigación del cambio climático.

2. ✅🌎⚡️Menor consumo de energía:La producción de alimentos fuera de temporada requiere de invernaderos, calefacción, iluminación adicional y otros recursos energéticos para mantener las condiciones óptimas para el cultivo. Comprar alimentos de temporada evita la necesidad de estos recursos adicionales.

3. ✅Fomento de la biodiversidad local:Al consumir productos de temporada, se apoya la diversidad biológica local. Los agricultores se centran en cultivar variedades que prosperan naturalmente en esa época del año, lo que contribuye a mantener la biodiversidad y la salud del ecosistema local.

4. 🌏💦Uso más eficiente del agua: Las frutas y verduras cultivadas en su temporada requerirán menos riego artificial, ya que estarán adaptadas a las condiciones climáticas y de humedad naturales de esa época. Esto reduce la presión sobre los recursos hídricos locales.

Además…

5. 🌏Reducción del uso de pesticidas y fertilizantes:Los cultivos fuera de temporada pueden requerir más pesticidas y fertilizantes para su crecimiento óptimo, ya que no están adaptados naturalmente al entorno. En cambio, los productos de temporada locales suelen necesitar menos químicos.

6. 💸Promoción de la economía local:Al comprar productos de temporada a los agricultores locales, se apoya la economía de la comunidad y se fomenta un modelo agrícola más sostenible y justo.

7. 👅✅Mayor frescura y calidad nutricional: Las frutas y verduras de temporada suelen ser más frescas y nutritivas, ya que no han pasado tanto tiempo almacenadas ni han sido sometidas a procesos de conservación prolongado.

Recuerda que las necesidades de nutrientes y la forma en la que debemos alimentarnos para cuidar nuestra salud, es distinta para cada uno de nosotros. Si buscas mejorar tus hábitos, a mi Rocío, Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, me daría mucho gusto ser tu nutri. Estoy a tus órdenes 🙂 

Lnca. Rocío Bou

Lic en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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