Ya regresaron los hijos a la escuela y quiero ayudarte a que la búsqueda de alternativas y opciones deliciosas y nutritivas para el almuerzo escolar no sea una tarea complicada. Por esto, hoy te presento una opción deliciosa y visualmente atractiva para que mandes a tus hijos en un refractario o tupper o disfrutes en casa.


Ingredientes:

  • 🍎 1 granada roja, desgranada (puedes usar la fruta de tu preferencia).
  • 🥄 1/2 taza de yogur natural.
  • 🌾 1/2 taza de copos de avena (puedes usar amaranto).
  • 🍯 1 cucharada de miel de abeja (opcional, según el nivel de dulzura deseado).
  • 🥜 Nueces o almendras picadas (opcional, para decorar).

Instrucciones:

  • Corta la granada por la mitad y desgránala, retirando las semillas con cuidado.
  • Coloca una capa de granada desgranada en el fondo de cada copa.
  • Añade una capa de yogur sobre las granadas. Puedes usar una cuchara para distribuir uniformemente el yogur.
  • Agrega una capa de copos de avena sobre el yogur. Esto añadirá una textura crujiente a la mezcla.
  • Repite el proceso, agregando otra capa de granada, seguida de yogur y copos de avena, hasta llenar la copa.
  • Si lo deseas más dulce, puedes agregar un poco de miel de abeja.

Esta receta no solo es visualmente atractiva, sino que también proporciona una mezcla equilibrada de sabores y texturas para personas de cualquier edad. ¡Espero que la disfrutes!

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Lnca. Rocío Bou

Lic en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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