Manzana canela

Ingredientes para el bol de avena con manzana y canela:

  • 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de leche (puede ser leche regular, de almendras, de avena o de tu elección)
  • 1 manzana, pelada y rallada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Frutos secos y semillas para decorar (nueces, almendras, semillas de chía, etc.)

Instrucciones para el bol de manzana con canela :

  1. En una olla, combina la avena y la leche. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
  2. Reduce el fuego y cocina la avena a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que adquiera una consistencia cremosa y espesa.
  3. Agrega la canela en polvo y mezcla bien.
  4. Retira la avena del fuego y transfiérela a un tazón.
  5. Agrega la manzana rallada y mezcla suavemente.
  6. Decora con frutos secos y semillas al gusto.

¡Disfruta este nutritivo y reconfortante bowl de avena con manzana y canela! Es una opción saludable y deliciosa para empezar tu día con energía.


La canela es una especia ampliamente utilizada y apreciada en todo el mundo, no solo por su agradable sabor y aroma, sino también por sus potenciales beneficios nutricionales y para la salud.

Beneficios nutricionales de la canela:

  • La canela contiene compuestos antioxidantes, como polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento celular.
  • Los compuestos de la canela pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para enfermedades inflamatorias crónicas.
  • La canela puede mejorar la sensibilidad a la insulina, ayudando a regular los niveles de azúcar en sangre. Esto puede ser especialmente útil para personas con diabetes tipo 2.
  • Algunas investigaciones sugieren que la canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y triglicéridos, contribuyendo así a la salud cardiovascular.
  • La canela tiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas, lo que puede ayudar a combatir infecciones y proteger contra bacterias y hongos dañinos.
  • Algunos estudios sugieren que la canela puede mejorar la función cerebral y la concentración, así como ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como Alzheimer y Parkinson.
  • La canela puede ayudar a aliviar problemas digestivos y mejorar la salud digestiva al reducir la irritación gastrointestinal y el gas.

Es importante recordar que mientras que la canela tiene numerosos beneficios potenciales para la salud, debe ser parte de una dieta equilibrada y no debe consumirse en exceso. Además, si tienes alguna condición médica, es fundamental consultar a un profesional de la salud antes de incorporar grandes cantidades de canela a tu dieta.

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Nombre

Lnca. Rocío Bou

Lic en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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