¡Prepárate para descubrir nuestras propuestas para hacer de tu tostada, algo más que un trozo de pan!

Las tostadas suelen ser un desayuno o almuerzo rápido y versátil. En este blog, te doy cuatro ideas para preparar tostadas nutritivas con combinaciones saludables y frescas para que le des variedad a tus platillos e incluyas más alimentos.

1. Tostada de aguacate y huevo:

Ingredientes:

• 1 Rebanada de pan de panadería o casero integral o pan de masa madre.
• 1/3 pieza de aguacate maduro.
• 1 Huevo
• Sal y pimienta.
• Arugula o espinaca y jitomate.
• Opcional: hojuelas de chile rojo, cilantro fresco.

Preparación:

1. Tuesta el pan.
2. Tritura el aguacate y úntalo sobre el pan.
3. Prepara un huevo pochado, estrellado o escalfado y colócalo sobre el aguacate.
4. Agrega encima los vegetales y espolvorea tus ingredientes opcionales.

2. Tostada Caprese:

Ingredientes:

• 1 Rebanada de pan de masa madre.
• 1/2 taza de tomates cherry.
• 2 cucharadas de mozzarella fresca.
• Albahaca fresca.
• 1 Cucharadita de vinagre balsámico.
• 1 Cucharadita de aceite de oliva.

Preparación:

1. Tuesta el pan.
2. Corta los tomates y la mozzarella en rodajas.
3. Coloca las rodajas de tomate y mozzarella sobre el pan tostado.
4. Espolvorea con albahaca fresca y rocía con vinagre balsámico y aceite de oliva.

3. Tostada de Hummus y Vegetales:

Ingredientes:

• 1 Rebanada de pan de cereales, integral o de masa madre.
• 3 Cucharadas de Hummus.
• Pepino en rodajas finas
• Zanahoria en bastones.
• Pimiento amarillo.
• Espinaca.
• Perejil fresco.
• Chile en polvo o pimentón.

Preparación:

1. Tuesta el pan.
2. Unta hummus sobre el pan tostado.
3. Coloca las verduras encima del hummus.
4. Espolvorea con ajile y perejil fresco.

4.Tostada de plátano y mantequilla de almendra

Ingredientes:

• Pan de masa madre rebanado
• 1 Plátano dominico en rodajas.
• 3 Cucharaditas de mantequilla de almendra (o crema de cacahuate natural).

Preparación:

1. Tuesta el pan.
2. Unta mantequilla de almendra sobre el pan tostado.
3. Coloca las rodajas de banana sobre la mantequilla de almendra.

¡Disfruta estas deliciosas variaciones de tostadas para un desayuno o merienda llenos de sabor y creatividad!

¿Quieres preparar humus

en casa y ponerlo a tus tostadas? Te recomendamos esta entrada:

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Rocío Bou

Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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