Arroz con leche
馃尶 El arroz con leche no pasa de moda. En esta receta, vamos a prepararlo con canela y sin az煤car.
Ingredientes:
- 馃崥 1 taza de arroz
- 馃 4 tazas de leche (puede ser leche de vaca, almendra, soya, etc.)
- 馃尶 1 rama de canela
- 馃崈1/4 taza de sustituto de az煤car (stevia o fruta del monje).
- 馃尭 1 cucharadita de esencia de vainilla y canela en polvo para decorar
Instrucciones:
- Enjuaga el arroz bajo agua fr铆a para quitar el exceso de almid贸n.
- En una olla grande, calienta la leche junto con la rama de canela hasta que hierva. Luego, reduce el fuego y a帽ade el arroz.
- Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz est茅 tierno y la mezcla tenga una consistencia cremosa (aproximadamente 20-25 minutos).
- Retira la rama de canela y a帽ade el sustituto de az煤car y la esencia de vainilla. Revuelve bien para que se mezclen.
- Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
- Sirve el arroz con leche en tazones individuales y espolvorea con canela en polvo para decorar.
Recuerda que asistir con un nutricionista es la mejor alternativa cuando se trata de recomendaciones en salud y alimentaci贸n. Esta receta es s贸lo de referencia y no reemplaza el consejo nutricional individualizado.
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