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¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y nutritiva de waffles hechos con harina de avena. Esta opción es perfecta para aquellos que buscan alternativas más saludables y llenas de sabor para empezar el día. Con estos ingredientes, generalmente puedes hacer de 6 a 8 waffles, dependiendo del tamaño de tu wafflera y de cómo distribuyas la mezcla.

Ingredientes:

  • 🥣 3/4 tazas de harina de avena (preparar triturando hojuelas)
  • 🥣 1/4 taza de hojuelas de avena
  • 🥚 2 huevos
  • 🥛 1 taza de leche (puedes usar la de tu elección)
  • 🌿 1 cucharada de chía
  • 🍓 Frutas frescas para decorar (fresas, arándanos, plátano en rodajas, etc.)

Instrucciones:

  1. Precalienta tu wafflera (si no tienes una, puedes utilizar la mezcla para preparar panqueques)
  2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, los huevos, la leche y la chía hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla en la wafflera caliente y cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
  4. Sirve los waffles calientes con frutas frescas por encima.

Recuerda que asistir con un nutricionista es la mejor alternativa cuando se trata de recomendaciones en salud y alimentación. Esta receta es sólo de referencia y no reemplaza el consejo nutricional individualizado.

Lnca. Rocío Bou

Lic en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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