Brochetas de carne y verduras
Las brochetas son una manera divertida y versátil de disfrutar de una comida llena de sabor, color y nutrientes. Es una forma de incluir alimentos de distintos grupos y hacer una preparación creativa, nutritiva y sencilla. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas brochetas!
Ingredientes (para compartir):
- 🥩 300 gramos de carne de tu elección (res, pollo, cerdo), cortada en trozos
- 🌱 10 Cebollitas cambray, cortadas en trozos
- 🍅 10 Jitomates cherry
- 🍄 10 Champiñones, limpios y cortados en mitades
- 🫑 Pimiento, cortado en trozos
- 🫒 1 cucharada de aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta
- 🧄 Especias (puedes usar ajo en polvo, pimentón, comino, etc.)
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la carne con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y tus condimentos favoritos. Mezcla bien y deja marinar por al menos 30 minutos.
- Ensarta los trozos de carne y las verduras en los palitos de brocheta, alternando los ingredientes según tu preferencia.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y rocía con un poco de aceite de oliva.
- Cocina las brochetas, volteándolas ocasionalmente, hasta que la carne esté cocida y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
- Sirve las brochetas calientes y disfruta de esta colorida y sabrosa comida.
Recuerda que asistir con un nutricionista es la mejor alternativa cuando se trata de recomendaciones en salud y alimentación. Esta receta es sólo de referencia y no reemplaza el consejo nutricional individualizado.
Últimas entradas de Rocío Bou (ver todo)
- Receta de Poke Bowl de Atún 🥗🍣 - 10 octubre, 2024
- Tostones con sofrito de Hongos y queso - 7 octubre, 2024
- Tarta de Higo - 6 octubre, 2024
Deja un comentario