Te presentamos la receta de la salsa de mango más espectacular, ideal para acompañar tus platillos salados. Aprovecha la temporada de mango para disfrutar de esta deliciosa y refrescante salsa que le dará un toque tropical a tus comidas. Su combinación de sabores dulces, ácidos y picantes la convierten en el complemento perfecto para pescados, mariscos, tacos, ensaladas o simplemente como un dip.

Ingredientes:

  • 1 mango maduro, cortado en cubitos
  • 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón mediano, mezcla los cubitos de mango, la cebolla picada, el cilantro y el chile jalapeño.
  2. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
  3. Prueba y agrega sal al gusto.
  4. Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
  5. Sirve la salsa de mango sobre tacos, pescado, pollo a la parrilla, o cualquier platillo que desees. ¡Disfruta!

Recuerda que asistir con un nutricionista es la mejor alternativa cuando se trata de recomendaciones en salud y alimentación. Esta receta es sólo de referencia y no reemplaza el consejo nutricional individualizado.

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Lnca. Rocío Bou

Lic en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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