Receta de hotcakes altos en proteína- recomendación de la Nutri María Ramírez.
¿Quieres comenzar tu día con un desayuno delicioso y nutritivo?. Estos hotcakes altos en proteína hechos con avena, amaranto, chía y linaza son la elección perfecta. La Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, María Ramírez nos comparte esta deliciosa receta.
Todos tenemos necesidades únicas cuando se trata de alimentación y nutrición, ya que no todos podemos comer lo mismo. Por esto, si estás buscando recomendaciones personalizadas que se adapten a tus requerimientos y necesidades, te sugerimos que consultes a un nutriólogo. En esta ocasión, te recomendamos mucho a la Nutri María Ramírez con quien puedes ponerte en contacto aquí.
Ahora, acompáñanos mientras te mostramos cómo preparar estos hotcakes para un desayuno lleno de energía y sabor.
Ingredientes para los hotcakes altos en proteína:
- 1/2 taza de avena
- 1/2 taza de amaranto
- 3 cucharadas de linaza
- 3 cucharadas de chía
- 1 cucharada de ajonjolí
- 2 cucharadas de cocoa en polvo (opcional)
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche light
Procedimiento:
- Preparación de la Mezcla:
Coloca los ingredientes secos (avena, amaranto, linaza, chía, ajonjolí, cocoa en polvo, polvo para hornear y sal) en una licuadora y mézclalos hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva la mezcla. - Preparación de la Masa:
En un bowl, bate los huevos y luego agrega la leche. Mezcla hasta incorporar ambos ingredientes. - Unión de Ingredientes:
Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos y leche en el bowl. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. - Cocción de los Hotcakes:
Calienta un sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla o aceite de oliva. Vierte la masa en forma de hotcakes medianos en el sartén. - Cocina y Sirve:
Voltea los hotcakes cuando el contorno esté cocido y veas burbujas en la superficie. Cocina del otro lado hasta que estén dorados. Sirve los hotcakes y acompáñalos con miel de maple, nueces o frutas como fresas y plátano.
Con esta receta, disfrutarás de hotcakes altos en proteína que no solo son deliciosos, sino también beneficiosos. Incorpora esta opción saludable en tu desayuno y comienza tus mañanas con todo.
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