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Dieta mediterránea

porLnca. Rocío Bou

Sep 18, 2023

Dieta mediterránea

La dieta mediterránea es un patrón alimentario tradicional basado en la forma en que solían comer las personas en las regiones mediterráneas, como Italia, Grecia y España. Este estilo de alimentación se ha asociado con múltiples beneficios para la salud y bienestar. Aquí te describo sus principales características y alimentos:

Alimentos clave:
Frutas y verduras: Consumo abundante de frutas frescas, verduras, legumbres, nueces y semillas.
Cereales integrales: Predominio de cereales integrales, pan integral, arroz integral y pasta de trigo integral.
Grasas saludables: Uso de aceite de oliva extra virgen como principal fuente de grasa.
Pescado y mariscos: Consumo regular de pescado, especialmente pescado azul rico en ácidos grasos omega-3.
Lácteos: Consumo moderado de productos lácteos, principalmente yogur y queso.
Aves y huevos: Consumo moderado de pollo y huevos.
Consumo limitado de carne roja: Se consume carne roja en menor cantidad y frecuencia que en muchas otras dietas.
Moderado consumo de vino tinto: Con moderación durante las comidas, generalmente acompañando la dieta.
Patrones de comida:
Comidas en familia: Se valora compartir las comidas en compañía, fomentando un entorno relajado y social.
Alimentos frescos y de temporada: Se prefieren alimentos frescos y de temporada, minimizando los procesados y enlatados.
Principios y hábitos:
Moderación y equilibrio: Se enfoca en equilibrar la ingesta calórica y mantener un peso saludable.
Actividad física regular: Se complementa con un estilo de vida activo y ejercicio regular.
Beneficios para la salud:
Reducción del riesgo de enfermedades cardíacas,diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.

Mejora la salud del corazón debido a su énfasis en las grasas saludables y una dieta rica en antioxidantes y fibra.
Puede ayudar a mantener un peso saludable debido a la cantidad moderada de calorías y el enfoque en alimentos nutritivos.
La dieta mediterránea es un enfoque equilibrado y sostenible para la alimentación que promueve la salud a largo plazo y un estilo de vida saludable. Siempre es importante adaptar cualquier dieta a tus necesidades y preferencias personales, así como consultar a un profesional de la salud si tienes alguna condición médica. ¡Buen provecho! 🍅🥒🐟🍷

Lnca. Rocío Bou

Lic en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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