Pan árabe relleno de ensalada de pollo a la naranja

porLnca. Rocío Bou

Jun 4, 2024

¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para tu próxima comida? El pan árabe relleno de pollo a la naranja y ensalada de verduras frescas es una opción perfecta. Esta combinación de sabores cítricos y crujientes hará que tus papilas gustativas se deleiten. Además, es fácil de preparar y saludable. ¡Vamos a cocinar!


Ingredientes:

Para el pollo a la naranja:
  • 🍊 Ralladura de 1 naranja
  • 🍯 1 cucharadita de miel (opcional)
  • 🧄 2 dientes de ajo, picados
  • 🥄 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 🥄 1 Cucharada de aceite de oliva
Para la ensalada de verduras frescas:
  • 🥒 1 pepino, en rodajas
  • 🧅 1 cebolla morada, en rodajas finas
  • 🍅 2 jitomates, en cubos
  • 🍋 Jugo de 1 limón
  • 🧂 Sal y pimienta
  • 🥄 Aceite de oliva
Para el pan árabe:
  • 🥖 4 panes árabes (pita)

Instrucciones:

1.Preparar el pollo a la naranja:

  • En un tazón, mezcla la ralladura de naranja, miel, aceite de oliva, ajo, jengibre, sal y pimienta.
  • Marina las tiras de pollo en esta mezcla durante al menos 30 minutos.
  • Cocina las tiras de pollo marinadas hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 5-7 minutos. Reserva.

2. Preparar la ensalada de verduras frescas:

  • En un tazón grande, mezcla el pepino, la cebolla morada y el jitomate.
  • Añade el jugo de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien y reserva.

3.Armar los panes árabes:

  • Calienta ligeramente los panes árabes en una sartén o en el horno.
  • Abre cada pan árabe y rellénalos con el pollo a la naranja y la ensalada de verduras frescas.
  • Sirve los panes árabes rellenos de inmediato, acompañados de más ensalada de verduras frescas si lo deseas.

Recuerda que asistir con un nutricionista es la mejor alternativa cuando se trata de recomendaciones en salud y alimentación. Esta receta es sólo de referencia y no reemplaza el consejo nutricional individualizado.

Lnca. Rocío Bou

Lic en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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