El clásico que no falla: fajitas de pollo con vegetales

Recetas Alimentos naturales, Comida casera, Comida fácil, Comida nutritiva, Dieta equilibrada, Nutricion, Nutrición humana, Pollo, Proteína animal, Proteina de origen animal, Recetas con pollo, Recetas rápidas, Recetas sencillas Rocío Bou 25 noviembre, 2023

¿Tienes poco tiempo, disfrutas de la buena comida y buscas un platillo que te mantenga saciado y se ajuste a tu estilo de vida saludable?

Estas fajitas de pollo con pimientos y cebolla podrían ser una excelente alternativa.

Ingredientes:

Preparación de las especias: En un tazón pequeño, mezcla todas las especias: comino, pimentón, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, sal y pimienta. Esta mezcla de especias será la clave para el sabor de las fajitas.
Marinado del pollo: En un tazón grande, sazona las tiras de pollo con la mitad de la mezcla de especias. Asegúrate de que cada trozo esté bien cubierto. Deja marinar durante al menos 5 minutos para que los sabores se absorban.
Preparación de las verduras: Mientras el pollo marina, calienta una sartén grande a fuego medio-alto con las 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega las tiras de pimiento y cebolla y los ejotes partidos; saltea hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Retira las verduras de la sartén y reserva.
Cocción del pollo: En la misma sartén, agrega las tiras de pollo marinadas y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas. Agrega las verduras reservadas y la mezcla de especias restante. Revuelve bien para asegurarte de que todo esté impregnado con las deliciosas especias.
Montaje de las fajitas: Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete. Coloca una generosa porción de la mezcla de pollo y verduras en cada tortilla. Añade guacamole, salsa de tomate al gusto.

¡Y ahí lo tienes! Este plato puede ser perfecto para una comida entre semana rápida o para sorprender a tus familiares. ¡Buen provecho!