Brownies de avena sin azúcares añadidos.

Brownies de avena

¡Bienvenidos amantes del chocolate y la vida saludable!

En esta ocasión les traemos una receta que une lo mejor de dos mundos: el delicioso sabor de los brownies y la bondad nutritiva de la avena. Prepárense para disfrutar de unos irresistibles brownies de avena sin azúcar añadida.

Explora la fascinante historia del cacao, desde las antiguas civilizaciones hasta su viaje a Europa. Descubre cómo el cacao, además de ser delicioso, ofrece beneficios nutricionales significativos: desde antioxidantes hasta mejoras en el estado de ánimo, aprende por qué este alimento ha cautivado a la humanidad durante milenios. Estos brownies de avena te transportarán a un mundo de sabor y disfrute.

Historia del cacao

Historia del Cacao: un regalo de las antiguas civilizaciones

El cacao, origen del adorado chocolate, tiene sus raíces en las antiguas civilizaciones mesoamericanas. Los olmecas fueron pioneros en su cultivo alrededor del 1500 a.C., y los mayas y aztecas lo consideraban sagrado. Con la llegada de los colonizadores europeos, el cacao viajó a Europa, convirtiéndose en un bien preciado y, eventualmente, en la base del chocolate que conocemos hoy.

Beneficios del Cacao: más que un placer para el paladar

El cacao no solo es delicioso, también está repleto de nutrientes esenciales. Desde antioxidantes que combaten los radicales libres hasta minerales como hierro y magnesio, el cacao ofrece una gama de beneficios para la salud. Contribuye a la salud cardiovascular, mejora el estado de ánimo y, gracias a su teobromina, actúa como un estimulante suave. Además, se ha relacionado con la salud cerebral y la regulación del azúcar en sangre.

Incorporando el Cacao en tu Estilo de Vida

Integrar el cacao en tu dieta es fácil y delicioso. Desde disfrutarlo en forma de chocolate oscuro hasta agregar cacao en polvo a batidos o avena, las opciones son variadas. Opta por el cacao menos procesado para aprovechar al máximo sus beneficios. Recuerda, todo con moderación.


Ingredientes:

  • 1 taza de harina de avena.
  • 1/2 taza de cacao en polvo.
  • 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar.
  • 1/4 taza de dátiles.
  • 1/4 taza de aceite de oliva.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • Una pizca de sal.
  • Opcional: nueces, almendras o chispas de chocolate para decorar.

Instrucciones:

  • Precalienta y Prepara:
    Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre un molde para brownies con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de coco.

  • Mezcla los Ingredientes Secos:
    En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.

  • Añade los Ingredientes Húmedos:
    Agrega el puré de manzana, los dátiles, el aceite, el huevo y la esencia de vainilla.
  • Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Mezcla de brownies de avena sin azúcar
  • Integra las Nueces o Chispas:
    Si deseas agregar nueces, almendras o chispas de chocolate, este es el momento perfecto. Mézclalas suavemente en la masa.

  • Vierte y Hornea:
    Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo.

  • Enfría y Corta:
    Deja que los brownies se enfríen en el molde antes de cortarlos en porciones cuadradas.
Brownies de avena
  • ¡A Disfrutar!
    Sirve estos deliciosos brownies de avena sin azúcares añadidos con un vaso de leche, té o tu bebida favorita. ¡Disfruta!

¿Qué esperas? ¡Anímate a preparar esta receta de Brownies de avena sin azúcar y sorprende a tu familia y amigos con este platillo irresistiblemente delicioso!


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Lnca. Rocío Bou

Lic en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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