Vitaminas y minerales;

Blog Nutricion alimentos, Alimentos naturales, Comidas saludables, Deficiencias, Dieta equilibrada, Minerales, Nutrición humana, nutriólogo online, Vitaminas Rocío Bou 4 octubre, 2023

Los micronutrientes son nutrientes esenciales que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente. Estos incluyen vitaminas y minerales, que desempeñan roles cruciales en diversos procesos biológicos, como el metabolismo, la función inmunológica y el mantenimiento de tejidos saludables. Su déficit puede tener impactos significativos en la salud y el bienestar.

Funciones de los micronutrientes (vitaminas y minerales):

Vitaminas:

Vitamina A: esencial para la visión, crecimiento celular, sistema inmunológico y salud de la piel.

Vitamina B- (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12): desempeñan un papel en la producción de energía, metabolismo, función cerebral, formación de glóbulos rojos y mantenimiento del sistema nervioso.

Vitamina C (Ácido ascórbico): importante para la síntesis de colágeno, función inmunológica, absorción de hierro, cicatrización de heridas y antioxidante.

Vitamina D: facilita la absorción de calcio y fósforo, promoviendo la salud ósea y regulando la función del sistema inmunológico.

Vitamina E: antioxidante que protege las células del daño, y ayuda en la función inmunológica y cardiovascular.

Vitamina K: esencial para la coagulación de la sangre y la salud ósea.

Minerales:

Calcio: esencial para la salud ósea y dental, coagulación de la sangre, contracción muscular y transmisión de señales nerviosas.

Hierro: componente crucial de la hemoglobina para transportar oxígeno en la sangre y para el metabolismo energético.

Magnesio: ayuda en la formación de huesos y dientes, función muscular, regulación del ritmo cardíaco y metabolismo energético.

Potasio: regula la presión arterial, equilibrio de agua y electrolitos, función muscular y transmisión de impulsos nerviosos.

Zinc: importante para la función inmunológica, cicatrización de heridas, reproducción, crecimiento y desarrollo.

Selenio: antioxidante, importante para la función tiroidea y sistema inmunológico.

Yodo: esencial para la síntesis de hormonas tiroideas que regulan el metabolismo y el crecimiento.

Fósforo: componente esencial de los huesos y dientes, además de jugar un papel en la producción de energía.

Estos nutrientes son esenciales para mantener un funcionamiento corporal óptimo y una buena salud en general. Una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos puede ayudar a garantizar un adecuado suministro de estas vitaminas y minerales.

Algunos signos y síntomas comunes que podrían indicar una deficiencia :

1. Fatiga y debilidad

La fatiga y la debilidad pueden indicar una deficiencia de hierro, vitamina B12 o ácido fólico. Estos nutrientes son esenciales para la producción de glóbulos rojos y la energía que necesitamos para mantenernos activos y alerta.

2. Piel seca y problemas de cabello

La piel seca, descamación, uñas frágiles y cabello quebradizo pueden ser signos de deficiencia de biotina, vitamina A, vitamina C proteína, energía o lípidos. Estos nutrientes son fundamentales para la salud de la piel, uñas y cabello.

3. Problemas oculares

La deficiencia de vitamina A puede causar problemas de visión nocturna y aumentar el riesgo de infecciones oculares. Además, excesos de azúcares en la alimentación o desbalances en el estilo de vida que conducen a resistencia a la insulina, pueden propiciar alteraciones en la función de los ojos.

4. Problemas dentales

La falta de calcio, vitamina D o vitamina K puede llevar a problemas dentales, como dientes débiles, caries y enfermedad periodontal. Estos nutrientes son esenciales para la salud dental y ósea.

5. Sistema inmunológico débil:

un sistema inmunológico debilitado y una mayor susceptibilidad a enfermedades pueden ser indicadores de deficiencias en vitaminas como la Vitamina C, vitamina D y zinc. Estos nutrientes son cruciales para fortalecer nuestro sistema inmunológico y combatir infecciones.

Cosas que no deberías olvidar:

Si experimentas alguno de estos signos o síntomas, es importante buscar atención con un profesional de la salud y realizar pruebas para determinar si tienes deficiencias de nutrientes o se trata de algo más (estas manifestaciones podrían ser consecuencia de algo no relacionado con la alimentación).

Los signos y síntomas relacionados con las deficiencias de nutrientes pueden ser inespecíficos y difíciles de atribuir a una causa específica; además, pueden no ser definitivos y estar influenciados por diversos factores.

Por estas razones, los profesionales de la salud, realizan una evaluación integral que incluye la historia clínica y nutricia, además de análisis de sangre y otras pruebas (de ser necesarias), y consideran el contexto individual para determinar si los signos y síntomas están relacionados con una deficiencia de nutrientes.

No dudes en asesorarte si tienes alguna inquietud o quisieras asegurarte de que todo esté bien.