Copas en capas
Ingredientes
Para preparar 2 copas en capas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 🥛 1 taza de yogur griego o natural (sin azúcar añadido)
- 🥄 1/2 taza de avena
- 🌱 1 cucharada de semillas de chía
- 🍓 1/2 taza de frutas frescas (fresas, plátano, arándanos o mango)
- 🥜 2 cucharadas de crema de cacahuate (sin azúcares ni aceites añadidos)
Paso a paso:
- Remoja las semillas de chía en un poco de agua o leche durante unos 10-15 minutos. Esto permitirá que se expandan y adquieran una textura de gel, ideal para las capas.
- Si prefieres la avena más suave, remójala también por unos minutos o incluso toda la noche en el refrigerador.
- Lava y corta las frutas en cubos o rodajas, según prefieras. Es recomendable mezclar frutas de diferentes colores para hacer la copa más atractiva y variada en nutrientes.
- Coloca una capa de yogur en el fondo de la copa. Este servirá como base y ayudará a que los demás ingredientes se sostengan bien.
- Añade una capa de avena encima del yogur y luego coloca la chía hidratada. Estas capas añadirán textura y fibra a tu desayuno.
- Agrega una capa de frutas frescas. Puedes hacer combinaciones coloridas, como arándanos con fresas o plátano con mango, según la temporada o tu preferencia.
- Termina con una cucharada de crema de cacahuate. Además de sabor, aportará grasas saludables y una textura cremosa que complementa la frescura de las frutas y la suavidad del yogur.
Consejos
- Prepara con anticipación: Si deseas ahorrar tiempo en la mañana, prepara tus copas la noche anterior y déjalas en el refrigerador.
- Experimenta con nuevos ingredientes: Puedes añadir frutos secos o leche en vez de yogur para obtener texturas variadas.
Perfil nutricional de los ingredientes;
- 🥛 Yogur: Rico en probióticos y en proteínas.
- 🍓 Frutas: Aportan vitaminas, minerales y antioxidantes.
- 🥄 Avena: Fuente de carbohidratos de liberación lenta, fibra y minerales como el magnesio.
- 🌱 Semillas de Chía: Altas en fibra y ácidos grasos Omega-3, que favorecen la salud cardiovascular.
- 🥜 Crema de Cacahuate: Contiene proteínas y grasas saludables que aumentan la saciedad.
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