El pudding de chía con moras es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o como postre. Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra y grasas saludables, mientras que las moras aportan un toque de dulzura natural y antioxidantes. ¡Sigue esta receta fácil y rápida para disfrutar de un pudding lleno de sabor y nutrientes!

Ingredientes:

• 🥄 Semillas de chía (aprox 2 cucharadas por cada taza de leche)
• 🥛 Leche (puedes usar la leche de tu elección, sin azúcares añadidos)
• 🫐 Moras frescas
• 🥄 Vainilla
• 🥄 Una pizca de canela en polvo (opcional)

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla las semillas de chía, la leche de almendra, el extracto de vainilla y la canela en polvo. Después, añade un poco de moras partidas.
2. Revuelve bien la mezcla y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche, para que las semillas de chía se expandan y adquieran una textura similar a la de un pudding.
3. Antes de servir, mezcla el pudding para asegurarte de que las semillas estén bien distribuidas.
4. Sirve el pudding en un tazón y añade más moras frescas por encima.
5. ¡Disfruta de este delicioso pudding de chía con moras como un desayuno energético o un postre saludable!

Recuerda que asistir con un nutricionista es la mejor alternativa cuando se trata de recomendaciones en salud y alimentación. Esta receta es sólo de referencia y no reemplaza el consejo nutricional individualizado.

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Rocío Bou

Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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