La espinaca, rica en hierro y vitaminas (como folato y vitamina K), se combina perfectamente con las fresas, que aportan vitamina C y una dosis extra de antioxidantes. En esta ensalada de fresa y espinaca, la vitamina C promueve la absorción del hierro vegetal o no hemo, que es la forma de hierro presente en … Sigue leyendo Ensalada de fresa y espinaca