🍓 Crumble de frutos rojos

Recetas alimentos, Crumble, Crumble de frutos rojos, Frutos rojos, Granos enteros, Moras Rocío Bou 20 agosto, 2025

Este postre combina la dulzura natural de los frutos rojos con el crujiente de la avena integral. Es rico en antioxidantes, fibra y energía, ideal para quienes buscan una opción deliciosa y saludable.

📝 Ingredientes (4 copas)

Para la base de frutos rojos:

🍓 2 tazas de frutos rojos (fresas, moras, frambuesas o arándanos, frescos o congelados)
🍯 1 cda de miel o dátiles
🌱 1 cdita de chía (para espesar)

Para el crumble de avena:

🥣 1/2 taza de avena integral en hojuelas
🌰 ½ taza de harina de avena
🌰 2 cdas de mantequilla de almendra o cacahuate
🍯 2 cdas de miel
✨ ½ cdita de canela

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C.
2️⃣ Mezcla los frutos rojos con la miel y la chía. Coloca en un refractario.
3️⃣ Combina la avena, la harina, la canela y la sal. Agrega la crema o mantequilla de almendras y la miel hasta formar una mezcla arenosa.
4️⃣ Sirve en refractarios pequeños o en uno solo (de mayor tamaño). Cubre los frutos con el crumble y hornea 20–25 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.