Ya regresaron los hijos a la escuela y quiero ayudarte a que la búsqueda de alternativas y opciones deliciosas y nutritivas para el almuerzo escolar no sea una tarea complicada. Por esto, hoy te presento una opción deliciosa y visualmente atractiva para que mandes a tus hijos en un refractario o tupper o disfrutes en casa.

Ingredientes:

🍎 1 granada roja, desgranada (puedes usar la fruta de tu preferencia).
🥄 1/2 taza de yogur natural.
🌾 1/2 taza de copos de avena (puedes usar amaranto).
🍯 1 cucharada de miel de abeja (opcional, según el nivel de dulzura deseado).
🥜 Nueces o almendras picadas (opcional, para decorar).

Instrucciones:

Corta la granada por la mitad y desgránala, retirando las semillas con cuidado.
Coloca una capa de granada desgranada en el fondo de cada copa.
Añade una capa de yogur sobre las granadas. Puedes usar una cuchara para distribuir uniformemente el yogur.
Agrega una capa de copos de avena sobre el yogur. Esto añadirá una textura crujiente a la mezcla.
Repite el proceso, agregando otra capa de granada, seguida de yogur y copos de avena, hasta llenar la copa.
Si lo deseas más dulce, puedes agregar un poco de miel de abeja.

Esta receta no solo es visualmente atractiva, sino que también proporciona una mezcla equilibrada de sabores y texturas para personas de cualquier edad. ¡Espero que la disfrutes!

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