🌾 Horchata de Avena

Recetas bebida de avena, bebida fría de avena, bebida refrescante, bebida vegana, cómo hacer horchata de avena, horchata casera, horchata de avena casera, horchata natural, horchata sin lácteos, horchata vegetal, receta de horchata, receta fácil de horchata Rocío Bou 6 agosto, 2024

La horchata de avena es una bebida refrescante y nutritiva que combina la suavidad de la avena con el toque dulce de la canela y la vainilla. Es perfecta para disfrutar en un día caluroso o como un acompañamiento refrescante.

Ingredientes:

🌾 1 taza de avena en hojuelas
💧 5 tazas de agua
🥄 1 cucharadita de canela en polvo
🍯 2 cucharadas de azúcar
🍦 vainilla (opcional)
🧊 Hielo al gusto

*Opcional: almendras.

Instrucciones:

Remoja la avena: Coloca la avena en un recipiente y cúbrela con 2 tazas de agua. Deja que la avena repose durante al menos 30 minutos o hasta que esté suave. Esto ayudará a que la horchata tenga una textura más suave.
Licúa la mezcla: Escurre la avena remojada y colócala en una licuadora. Añade las 3 tazas de agua restantes, la canela en polvo, el azúcar y vainilla (si la usas). Licúa todo hasta que la mezcla esté bien suave.
Cuela la horchata: Utiliza un colador de malla fina o una tela de muselina para colar la mezcla y separar los sólidos del líquido. Asegúrate de presionar con una cuchara para extraer todo el líquido posible.
Ajusta el sabor: Prueba la horchata y ajusta el nivel de dulzura si es necesario. Si la prefieres más ligera, puedes agregar un poco más de agua.
Refrigera y sirve: Vierte la horchata en una jarra y refrigera hasta que esté bien fría. Sirve con hielo y disfruta de esta deliciosa bebida.

Esta horchata de avena es una alternativa saludable y deliciosa a las versiones tradicionales. Puedes personalizarla agregando un poco de cacao en polvo para una versión de chocolate o utilizando leche vegetal para una textura más cremosa. ¡Disfruta de tu horchata de avena casera!