El maíz es un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo y ha sido una fuente importante de nutrición durante siglos. Sin embargo, existen algunos mitos y malentendidos sobre el maíz en relación con la nutrición. Vamos a abordar algunos de estos mitos y proporcionar información basada en evidencia: En resumen, el maíz es … Sigue leyendo Mitos sobre el maíz